富硒面粉

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本产品具有蛋白质含量高、筋力强、吸水率高、不沾手不粘手。天然提取麦芯精华。适用于家庭各种面制品。产品色泽纯正，粉质细腻、散发浓郁的自然麦香。

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从2007年开始，中国老年学学会按照国际长寿地区标准（百岁老人比例超过7/10万）陆续认证了８个人口超过10万的“中国长寿之乡”，包括湖南麻阳、广西永福、四川彭山、湖北钟祥、广东三水、河南夏邑、江苏如皋和四川都江堰。

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面对严重疫情形势下，澳门沙金网址js500面业积极响应县委号召，主动作为，董事会领导及员工提前停止休假，在做好公司防疫及个人防护的情况下，通过县商务局积极做好面粉物资的供应，全力保障全县人民对面粉的需求。

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蛋白质含量在10.5％-13.5％，颜色较深黄色，本身较有活性且光滑，在干燥的环境下手抓不易成团状。比较适合用来做面包，以及部分酥皮类起酥点心，在西饼中多用于在松饼（千层酥）和奶油空心饼（泡芙）中，在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。

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优质的原粮，是生产专用小麦粉的基础。原粮小麦和成品小麦粉品质的对应性是极其重要的。对生产专用小麦粉而言，原粮小麦品质的好坏主要取决于小麦中的蛋白质的含量和质量。小麦中的蛋白质的含量和质量又决定了小麦粉的面筋蛋白质的含量和质量。

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通过调质处理，使小麦处于一种适于制粉的均匀的物化状态，使表皮变韧，胚乳软化，以便在制粉过程中尽量保证麸片的完整，提高出粉率，并将其研磨到特定粗细度和加工精度，以加工成适合某种或某类食品的面粉。

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馒头皱缩在广大农村被称作“鬼捏馍”，这种现象多发生在冬季。馒头皱缩是由于馒头表皮过于致密，在揭锅瞬间馒头内外温差大，面筋骨架承受不了大气的压力，从而使馒头迅速收缩成一团。而造成皱缩的原因除低温是一个主要原因外

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