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澳门沙金网址js500面业致力于生产优质富硒高筋面粉

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2022-11

硒----长寿元素

从2007年开始,中国老年学学会按照国际长寿地区标准(百岁老人比例超过7/10万)陆续认证了8个人口超过10万的“中国长寿之乡”,包括湖南麻阳、广西永福、四川彭山、湖北钟祥、广东三水、河南夏邑、江苏如皋和四川都江堰。

2022-11-09

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2020-02

疫情救灾捐赠

面对严重疫情形势下,澳门沙金网址js500面业积极响应县委号召,主动作为,董事会领导及员工提前停止休假,在做好公司防疫及个人防护的情况下,通过县商务局积极做好面粉物资的供应,全力保障全县人民对面粉的需求。

2020-02-27

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2019-01

高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉的区别

蛋白质含量在10.5%-13.5% ,颜色较深黄色,本身较有活性且光滑,在干燥的环境下手抓不易成团状。比较适合用来做面包,以及部分酥皮类起酥点心,在西饼中多用于在松饼(千层酥)和奶油空心饼(泡芙)中,在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。

2019-01-22

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2018-01

专用粉生产注意问题

优质的原粮,是生产专用小麦粉的基础。原粮小麦和成品小麦粉品质的对应性是极其重要的。对生产专用小麦粉而言,原粮小麦品质的好坏主要取决于小麦中的蛋白质的含量和质量。小麦中的蛋白质的含量和质量又决定了小麦粉的面筋蛋白质的含量和质量。

2018-01-31

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2018-01

小麦加工中的调质处理

通过调质处理,使小麦处于一种适于制粉的均匀的物化状态,使表皮变韧,胚乳软化,以便在制粉过程中尽量保证麸片的完整,提高出粉率,并将其研磨到特定粗细度和加工精度,以加工成适合某种或某类食品的面粉。

2018-01-31

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2018-01

影响馒头皱缩的原因

馒头皱缩在广大农村被称作“鬼捏馍”,这种现象多发生在冬季。馒头皱缩是由于馒头表皮过于致密,在揭锅瞬间馒头内外温差大,面筋骨架承受不了大气的压力,从而使馒头迅速收缩成一团。而造成皱缩的原因除低温是一个主要原因外

2018-01-31

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2018-01

特精粉是什么面粉

在面食为主食的地方,面粉非常重要。通常做面条或者馒头都需要面粉。然而,面粉有很多种。如果不经常接触面粉,不容易分辨出不同种类面粉的区别。细面粉,特精粉就是我们经常听到的。那么,特精粉是一种什么面粉呢?下面我们来看看。

2018-01-31

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2018-01

无添加剂面粉:怎样分辨不含添加剂的面粉

无添加剂面粉:据报道,面粉增白剂的有效成分为过氧化苯甲酰,适用范围为面粉。我国《食品添加剂使用卫生标准》规定,过氧化苯甲酰的较大用量为0.06克/公斤。欧盟已经被禁止。面粉增白剂无害,但也没有营养价值。添加增白剂会氧化面粉中的维生素A和胡萝卜素,实际上破坏了面粉的营养结构。

2018-01-31

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2017-12

面粉价格小步上扬

受面粉生产成本上涨以及麸皮等副产品价格下滑致面粉厂家利润下滑的影响,近期面粉价格普遍上涨,业内人士预计,短期内面粉出厂价格仍有小幅上扬空间。

2017-12-16

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2017-10

金秋时节 丰收喜悦

金秋时节,我市各地农民忙着将丰收的农作物采摘、收割、晾晒,田间地头处处呈现出抢收的劳动场景,田野上奏响着一首首丰收的乐曲,人们的脸上洋溢着丰收的喜悦。

2017-10-20

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